Mökillä
ruoka maistuu lähes poikkeuksetta hyvältä. Silti sen tekeminen kaikkien
mökki- ja puutarhahommien päälle on joskus tosi työlästä, ellei sitten
mökkipäivän ensisijainen tarkoitus ole laittaa ruokaa ja herkutella. Helatorstaina kokeilimme helpottaa kokkailun osuutta mökin päässä ja
valmistimme pyhäpäivän juhlalounaan mahdollisimman valmiiksi jo
kotona. Kun paikan päällä tehtäväksi jäi vain kanan pujottelu
grillitikkuihin, grillaus, kattaus ja tiskit, konsepti oli varsin
onnistunut. Ja aikaa jäi hääriä puutarhassakin.
Listalla tänään kreikkalaiset kanavartaat (marinadin ohje
täällä,
suosittelen! Meidän versiossa tuore rosmariini vaihtui tosin
kuivatuksi), itse tehty hummus, kaupan tsatsiki, fetasalaatti ja
valkoista leipää.
Tämä postaus on muuten osa uutta mökkiruokaa-sarjaa, jossa on tarkoituksena löytää hyviä mutta vähävaivaisia mökille sopivia reseptejä. Näitä siis on tarkoitus seurata lisää tämän kesän aikana!
